Barnsligt gott

Så var städningen klar… men känslan av att vilja göra något annat än att plugga kvarstod;) Så kom jag plötsligt på att jag inte bakat något denna veckan, haha.. Och genast fick jag fart till mitt lilla skafferi och bakskåp. Egentligen borde jag hitta mig en annan hobby, en mer passande – jag äter ju liksom inte så värst mycket kakor själv (inga alls). Men men.. Just nu är det vad jag har pippi på så då får det bli så. Dessutom tror jag idag att jag lyckats baka något som kommer ta slut riktigt fort. För ja, detta är liksom en drömkaka – eller en drömtårta. Det är så mamma kallar den i alla fall:) Chokladrulltårta med smörkräm. Mums:)

Till själva rulltårtesmeten behövs:

4 ägg, 1 äggvita, 1,5 dl strösocker, 1 dl vetemjöl, ½ dl potatismjöl, 2 msk kakao och 1 tsk bakpulver

Och till fyllningen:

125 gram rumstempererat smör, 1 ½ dl florsocker, 1 tsk vaniljsocker och 1 äggula.

Börja med smeten.. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda sedan de torra ingredienserna och vänd ner i äggblandningen.  Häll sedan ut på en långpanna klädd med bakplåtspapper och grädda i cirka 8 minuter i 200 grader.Tag ut och vänd ner på ett (nytt) sockrat bakplåtspapper och låt svalna.

Vispa samman alla ingredienserna till fyllningen så det blir krämigt och någorlunda fluffigt. Dra sedan av bakplåtspappret(som varit i ugnen) på kakan  och bred på fyllningen, rulla ihop och lägg i kylen för att svalna innan servering.

Så, då har jag nu under bilduppladdningen hunnit smälla i mig de där tre ”displaybitarna” haha.. Denna kakan lär försvinna fortare än fortast;)

Nu ska jag snart bege mig till Eme för en Håkan kväll. Snart är det dags för konserten i Arenan… Det är hög tid att värma upp:) Love!

Annonser

Om Frida

En glad tjej som gillar livet. Mina stora intressen är foto, scrapbooking och hemmafix. Just i detta nu är jag väldigt inne på bakning av alla dess former och att sy. Provar alltså gärna på nya hobbys;) Har svårt för att sitta still, så har gärna mer än ett projekt på g:) Läser tredje och sista året på folkhälsovetenskapligt kandidatprogram i min hemstad Halmstad. Till hösten får vi för tillfället se vart vinden bär, men det lutar åt fortsatta studier mot en magisterexamen. Mitt motto är att njuta av livets alla dagar! och njuta är något man kan göra på många olika sätt:) Varje dag bör vara värd att leva!
Det här inlägget postades i Hemmapyssel, Recept. Bokmärk permalänken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s